Nachdem ich im Internet lauter Rezepte für Teepunsch gefunden habe, bei denen es dem Teufel graust, weil er mit Zitrone (igitt!) und Weihnachtsgewürzen hergestellt wird, hier das einzig wahre Rezept:
1 Flasche wirklich guten Rotwein, möglichst Bordeaux
Ein achtel Liter guten hochprozentigen Rum (55 %), auf keinen Fall Verschnitt
125 Gramm Zucker, eher etwas weniger als mehr
Ein viertel Liter Tee, aus etwa zwei Teelöffeln schwarzen Tees frisch bereitet
Man erhitzt den Rotwein gemeinsam mit dem Rum so lange, bis alles beinahe kocht. Dann zündet man mit einem Fidibus (Vorsicht! Feuergefahr!) das Ganze an und wartet, bis die bläulich züngelnden Flammen völlig abgebrannt sind. Erst dann fügt man Zucker und Tee hinzu und kocht noch einmal auf.
Ein solcher Punsch ist ausgesprochen bekömmlich, weil er den vollen Geschmack des Rums hat, aber nicht so viel Alkohol enthält wie herkömmlicher Teepunsch.
Original laut "Kochbuch aus Bremen" angeblich von Bernhardine Schulz-Schmidt. Ich habe es selbst erprobt - es ist köstlich.
1 Flasche wirklich guten Rotwein, möglichst Bordeaux
Ein achtel Liter guten hochprozentigen Rum (55 %), auf keinen Fall Verschnitt
125 Gramm Zucker, eher etwas weniger als mehr
Ein viertel Liter Tee, aus etwa zwei Teelöffeln schwarzen Tees frisch bereitet
Man erhitzt den Rotwein gemeinsam mit dem Rum so lange, bis alles beinahe kocht. Dann zündet man mit einem Fidibus (Vorsicht! Feuergefahr!) das Ganze an und wartet, bis die bläulich züngelnden Flammen völlig abgebrannt sind. Erst dann fügt man Zucker und Tee hinzu und kocht noch einmal auf.
Ein solcher Punsch ist ausgesprochen bekömmlich, weil er den vollen Geschmack des Rums hat, aber nicht so viel Alkohol enthält wie herkömmlicher Teepunsch.
Original laut "Kochbuch aus Bremen" angeblich von Bernhardine Schulz-Schmidt. Ich habe es selbst erprobt - es ist köstlich.
sehpferd - am Dienstag, 21. Dezember 2004, 20:57 - Rubrik: aufgegriffen
noch nichts dazu gesagt - etwas dazu sagen
Für den Fall, dass sie Weihnachten allein sind und den Teepunsch vor dem Kaminfeuer genießen möchten, aber keinen Kamin haben – nun, dann kann Ihnen
geholfen werden.
Mehr davon: Hier.
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sehpferd - am Dienstag, 21. Dezember 2004, 20:32 - Rubrik: papierkorb nachrichten
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Mehr als eine großartige Schwimmerin – das will Franziska van Almsick sein. Auf ihrer Webseite zeigt sie sich jedenfalls mit neuen Fotos – und dies sehr sexy. Da wir gerade beim Sport sind: Man kann auch in Unterwäsche allerlei Sportarten ausüben – hier wird eine davon gezeigt. Das Ganze stammt aus einem Jahresrückblick auf das Sport- und Sexjahr 2004.
sehpferd - am Dienstag, 21. Dezember 2004, 20:17 - Rubrik: seltsame welt
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Wenn es einen Preis für Geschmacklosigkeit für politische Magazine gäbe, er wäre fast Woche für Woche an den „Focus“ zu verleihen. Nachdem die Schauspielerin Sophie Schütt der BILD-Zeitung angeblich „gestanden“ hat, „im Sommer ohne Scheu nackt durch ihr Haus zu gehen“, titelte das Magazin: „Oh là là, Schütt! Unten ohne in der Küche“.
Allerdings wagte selbst die BILD-Zeitung nicht, einen solchen Blödsinn zu drucken. Der Text im Original-Interview lautete „(ich) laufe im Sommer unbekleidet durchs Haus.“ Nun, das gönnen wir ihr.
Allerdings wagte selbst die BILD-Zeitung nicht, einen solchen Blödsinn zu drucken. Der Text im Original-Interview lautete „(ich) laufe im Sommer unbekleidet durchs Haus.“ Nun, das gönnen wir ihr.
sehpferd - am Dienstag, 21. Dezember 2004, 19:57 - Rubrik: zeit geschehen
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